O primeiro lote de produtos da agricultura familiar baiana será exportado para a China nos próximos dias. O negócio foi fechado nesta quarta-feira (26) pelo secretário da Agricultura da Bahia, Eduardo Salles, que viajou àquele país para tratar do assunto.

Década de 1980. Pequenos produtores de cana de açúcar que fabricam artesanalmente cachaça no sertão da Bahia se unem para combater uma praga: atravessadores que barganham para comprar a produção a preços aviltantes, sabendo que os agricultores não têm outra opção para escoar seu estoque. Unidos pelo cooperativismo, eles superam alguns dos seus problemas. Mas a batalha em Abaíra, município que fica no Vale do Rio de Contas, Chapada Diamantina está apenas começando.

A Cachaça Abaíra é produzida artesanalmente por pequenos produtores da microregião da cidade de Abaíra que formam a COOPAMA ( Cooperativa dos Produtores Associdados de Cana e Seus Derivados da Microregião de Abaíra ), cujo processo produtivo remonta de uma tradição de mais de 500 anos.