Amigos da Cachaça

Grandes tonéis históricos que não transmitem nenhum tipo de modificação de aroma ou cheiro, é assim que descansa a Cachaça Santo Grau Paraty.

Corte especial (em média aproveita-se apenas os melhores 130 lts em cada 1 mil lts do mosto fermentado) exclusivo para a Santo Grau.

Terceira melhor cacha̤a branca do Brasil, segundo o Ranking da Revista Veja (Edi̤̣o Nacional Рfev 2010).

Produzida no primeiro engenho do Brasil a receber certificação de excelência do Min da Agricultura. A fazenda onde se situa o engenho tem mais de 40 anos de tradição, já que a antiga fazenda onde a família produzia originalmente a cachaça foi arrendada há muitos anos e é onde se situa a tual marina do navegador Amyr Klink.

O mestre alambiqueiro, o artesão responsável pela produção, é Eduardo Mello, quarto da geração de 1 família que produz cachaça em Paraty desde 1803.

Valorização da tradição, do terroir, da pureza e do aroma absolutamente peculiar.

Tanques de pedra parafinados e subterrâneos, construídos há 250 anos e tombados pelo patrimônio histórico nacional, é assim que descansa a Cachaça Santo Grau Coronel Xavier Chaves.

Alambicada no engenho mais antigo em funcionamento no Brasil (segundo Embratur – a cachaça é ali produzida há pelo menos 250 anos), em Coronel Xavier Chaves, MG.

Corte especial Рem m̩dia ṣo aproveitados apenas 130 litros em cada 1 mil litros do mosto fermentado) para a Natique.

Cachaça pura, sem madeira, armazenada por pelo menos 6 meses em tanques de pedra e, depois, em sala climatizada naturalmente.

Entre as 15 melhores cachaças do Brasil pelo Ranking Playboy 2009, tendo sido a única do ranking sem nenhuma influência de madeira. Portanto, a única do pura do ranking.

Bebida orgânica e certificada, destilada em alambique  e descansada durante um ano em tanques de aço inox.

De paladar, revela-se macia, suave e harmônica.

Ideal para consumo puro ou em coquetéis de frutas e drinques elaborados.

Bebida orgânica e certificada, envelhecida em barris de amburana durante um ano, até atingir sua perfeição em tempo ideal de maturação. É ótima para ser consumida como aperitivo, como digestivo após as refeições ou em drinks.

Produzida de forma totalmente artesanal com cortes diários de cana própria, fermentação “caipira” sem nenhum tipo de aceleração química, utilizada somente a parte nobre da destilação também conhecida como “coração”. Envelhecida em tonéis importados de carvalho, por no mínimo 24 meses. Produção anual 12.000lts. Exportada para Inglaterra e França.

Cachaça artesanal Premium, envelhecida 12 anos em tonéis de carvalho e outras madeiras brasileiras.

Aroma e paladar muito rico e muito suave.

Sugere-se tomar pura, gelada, coquetéis e mesmo para o preparo da caipirinha.

Botija de porcelana 1000 ml em cor azul, com design exclusivo de artistas regionais, embalada em sacola de veludo personalizada. Produto altamente diferenciado.

• Caixa com 06 unidades
• Peso Bruto: 9.600kgs
• Medidas caixa coletiva: 22,5×27,5×41,0

A cachaça Bueno Brandão Ouro é produzida artesanalmente a partir do corte manual da cana (sem queima), através de fermentação natural (sem aditivos químicos) e destiladas em alambique de cobre, dentro dos mais rígidos controles de higiene e qualidade. É envelhecida por 2 anos em tonéis de carvalho.

Como comprovação de sua qualidade, recebeu o Selo de Garantia de Qualidade que é concedido pela AMPAQ (Associação Mineira dos Produtores de Cachaça de Qualidade).

Foi recentemente premiada com o 5º lugar na categoria envelhecida do Concurso Cachaça de Minas 2009/2010, que foi realizado pela Federação Nacional dos Produtores de Cachaça de Alambique (Fenaca), sob a coordenação da Universidade Federal de São João del Rei (UFSJ).

A Sagatiba Pura é uma cachaça premium com sabor suave, 38% vol., aroma agradável e aspecto cristalino; ideal para a preparação de drinks. Ela é o resultado de 500 anos de tradição brasileira associada a tecnologia e inovação.

A Sagatiba inovou o modo de fazer cachaça, ao desenvolver o processo de multidestilação, que permite separar a controlar individualmente os diversos componentes da bebida. O resultado é a Sagatiba Pura, a primeira cachaça premium do mundo, com sabor, aroma e leveza nunca antes encontrados em bebidas dessa categoria. Devido à sua versatilidade, combina perfeitamente com diversos coquetéis, além da tradicional caipirinha.

Bebida orgânica e certificada, é destilada em alambique e envelhecida em barris de carvalho durante 3 anos, o que proporciona um marcante sabor amadeirado.

Própria para ser consumida como aperitivo ou digestivo após as refeições. Cachaça premiada nacional e internacionalmente, atrai os mais exigentes paladares ao redor do mundo.

Esta cachaça foi destilada em 1998, envelhecida durante 5 anos em barris de carvalho e 1 ano em bálsamo, e recebeu a designação de “LOTE 48″, para comemorar os 55 anos da Cachaçaria. Os atributos desta cachaça enaltecem a vocação da Família Weber e recebem o reconhecimento internacional em vários concursos, tais como: -Medalha de ouro no Concurso Mundial de Bruxelas em 2006 e medalha de prata no mesmo concurso em 2005 e 2007; 5 estrelas no concurso Go Where Gastronomia em SP em 2006, dentre outros prêmios.

As qualidades dessa cachaça são um brinde aos sentidos.

Ao buscar sutilezas de aromas e comparar sabores, encontramos surpresas aonde a madeira nobre se destaca e evolui. Sem dúvida, um produto que pode acompanhar aperitivos e pratos como bolinhos de lula ou polvo e um delicioso risoto de camarão.