Amigos da Cachaça

Grandes tonéis históricos que não transmitem nenhum tipo de modificação de aroma ou cheiro, é assim que descansa a Cachaça Santo Grau Paraty.

Corte especial (em média aproveita-se apenas os melhores 130 lts em cada 1 mil lts do mosto fermentado) exclusivo para a Santo Grau.

Terceira melhor cacha̤a branca do Brasil, segundo o Ranking da Revista Veja (Edi̤̣o Nacional Рfev 2010).

Produzida no primeiro engenho do Brasil a receber certificação de excelência do Min da Agricultura. A fazenda onde se situa o engenho tem mais de 40 anos de tradição, já que a antiga fazenda onde a família produzia originalmente a cachaça foi arrendada há muitos anos e é onde se situa a tual marina do navegador Amyr Klink.

O mestre alambiqueiro, o artesão responsável pela produção, é Eduardo Mello, quarto da geração de 1 família que produz cachaça em Paraty desde 1803.

Valorização da tradição, do terroir, da pureza e do aroma absolutamente peculiar.

Tanques de pedra parafinados e subterrâneos, construídos há 250 anos e tombados pelo patrimônio histórico nacional, é assim que descansa a Cachaça Santo Grau Coronel Xavier Chaves.

Alambicada no engenho mais antigo em funcionamento no Brasil (segundo Embratur – a cachaça é ali produzida há pelo menos 250 anos), em Coronel Xavier Chaves, MG.

Corte especial Рem m̩dia ṣo aproveitados apenas 130 litros em cada 1 mil litros do mosto fermentado) para a Natique.

Cachaça pura, sem madeira, armazenada por pelo menos 6 meses em tanques de pedra e, depois, em sala climatizada naturalmente.

Entre as 15 melhores cachaças do Brasil pelo Ranking Playboy 2009, tendo sido a única do ranking sem nenhuma influência de madeira. Portanto, a única do pura do ranking.

Cachaça artesanal Premium, envelhecida 12 anos em tonéis de carvalho e outras madeiras brasileiras.

Aroma e paladar muito rico e muito suave.

Sugere-se tomar pura, gelada, coquetéis e mesmo para o preparo da caipirinha.

Botija de porcelana 1000 ml em cor azul, com design exclusivo de artistas regionais, embalada em sacola de veludo personalizada. Produto altamente diferenciado.

• Caixa com 06 unidades
• Peso Bruto: 9.600kgs
• Medidas caixa coletiva: 22,5×27,5×41,0

A cachaça Bueno Brandão Ouro é produzida artesanalmente a partir do corte manual da cana (sem queima), através de fermentação natural (sem aditivos químicos) e destiladas em alambique de cobre, dentro dos mais rígidos controles de higiene e qualidade. É envelhecida por 2 anos em tonéis de carvalho.

Como comprovação de sua qualidade, recebeu o Selo de Garantia de Qualidade que é concedido pela AMPAQ (Associação Mineira dos Produtores de Cachaça de Qualidade).

Foi recentemente premiada com o 5º lugar na categoria envelhecida do Concurso Cachaça de Minas 2009/2010, que foi realizado pela Federação Nacional dos Produtores de Cachaça de Alambique (Fenaca), sob a coordenação da Universidade Federal de São João del Rei (UFSJ).

A Cachaça Bueno Brandão é produzida artesanalmente a partir do corte manual da cana (sem queima), através de fermentação natural (sem aditivos químicos) e destiladas em alambique de cobre, dentro dos mais rígidos controles de higiene e qualidade. É mantida por 6 meses em tonéis de amendoim antes do engarrafamento.

Como comprovação de sua qualidade, recebeu o Selo de Garantia de Qualidade que é concedido pela AMPAQ (Associação Mineira dos Produtores de Cachaça de Qualidade).

A cachaça Dona Beja é uma bebida tipicamente brasileira de fabricação artesanal, com avançado controle de qualidade.
Seu bouquet inconfundível é produzido sob medida para os clientes mais exigentes como você que faz questão de degustar uma cachaça única.
Aliado a uma tecnica artesanal une-se a tradição de mais de 100 anos de fabricação. O que a torna a cachaça Dona Beja, ímpar confiável e incomparável.
Apresenta em embalagens especiais que a valorizam, oferece excelentes opções a sua compra.

A Cachaça Batista Ouro é produzida em alambique de cobre à fornalha, aquecida por fogo indireto que utiliza o próprio bagaço da cana como combustível, respeitando o meio ambiente.

Sua produção possui rigoroso controle de qualidade em todas as etapas, além de modernas técnicas de fermentação e operação do alambique.

Após a produção, a cachaça fica armazenada em barris de carvalho europeu por um período de 8 a 12 meses. Um toque de jequitibá é obtido com cachaça armazenada por até 1 ano em tonéis de jequitibá de 700L.;após esse período é selecionada através de analises laboratoriais e sensoriais antes de ser engarrafadas.

Com isso, a Batista Ouro proporciona um blend harmonioso, aroma levemente amadeirado e adocicado atendendo ao público mais exigente.

Toda produção das cachaças Batista não levam qualquer adição de produtos químicos em nenhuma etapa da produção.

Pinga Alambicada Perdizinha
Produzida e Envazada: Faz. Ilha ou Alegre Unai/MG
Sac: 38 3676 3421
Sabores: Amburana, Carvalho, Bálsamo e Branca

O grande diferencial dessa cachaça é o aroma frutado adquirido pelo seu envelhecimento de 2 anos em umburana; também conhecida como cerejeira; com esse processo a cachaça adquire uma cor amarela da madeira, não tão forte e marcante quanto o processo realizado.

Desenvolvida especialmente para os Estados Unidos, tratas-se de uma cachaça branca e que não passa por envelhecimento. O seu nome, que remete à “alma”, explica a cor cristalina e a pureza desse produto. A cachaça é descansada em dornas de inox e não é filtrada em carvão ativado, o que mantem todas as características de uma cachaça nobre. A Germana Soul é tão seleta que de 100.000 litros processados é possível retirar apenas 3.000 litros da cachaça que contém tais características.

Premiações:
San Francisco Word Spirits (EUA)2009: Dupla medalha de ouro.