Amigos da Cachaça

Produzida de forma totalmente artesanal com cortes diários de cana própria, fermentação “caipira” sem nenhum tipo de aceleração química, utilizada somente a parte nobre da destilação também conhecida como “coração”. Envelhecida em tonéis importados de carvalho, por no mínimo 24 meses. Produção anual 12.000lts. Exportada para Inglaterra e França.

A Sagatiba Pura é uma cachaça premium com sabor suave, 38% vol., aroma agradável e aspecto cristalino; ideal para a preparação de drinks. Ela é o resultado de 500 anos de tradição brasileira associada a tecnologia e inovação.

A Sagatiba inovou o modo de fazer cachaça, ao desenvolver o processo de multidestilação, que permite separar a controlar individualmente os diversos componentes da bebida. O resultado é a Sagatiba Pura, a primeira cachaça premium do mundo, com sabor, aroma e leveza nunca antes encontrados em bebidas dessa categoria. Devido à sua versatilidade, combina perfeitamente com diversos coquetéis, além da tradicional caipirinha.

Elisa Premium é quatro anos envelhecida em tonéis de carvalho e vencedora com medalha de OURO nos último dois concursos da qualidade de cachaça da USP. Sendo uma das melhores cachaças do Brasil.

Cachaça Velha Estação envelhecida 4 anos em barris de bálsamo, possui sabor amadeirado e coloração avermelhada, foi eleita a 3ª melhor cachaça do Estado de São Paulo, pelo II Concurso Paulista de Cachaça Artesanal de Qualidade promovido pela UNESP – Araraquara em parceria com SEBRAE e outras entidades.

Sagatiba Preciosa é um lote único e especial de cachaça nobre, produzida artesanalmente em uma das usinas mais antigas do Brasil, a “Engenho Central”, fundada em 1906.

Hoje, a Engenho Central está desativada. Porém, suas instalações se mantém preservadas e foi lá que a Preciosa foi descoberta, após 23 anos de envelhecimento em barris de carvalho europeus do século XIX, em um antigo edifício.

“Com a cor levemente dourada, aroma de coco queimado, ameixa seca e passas, com um toque especial de mel e baunilha. Seu sabor inicial, suave e rico, leva a um impecável paladar quase seco, de médio a bem encorpado. Sabores de mel e creme, passas e condimentos delicados terminam com uma longa impressão de baunilha cremosa, mel e condimento – um elegante e envelhecido destilado de cana-de-açúcar, com equilíbrio, força e charme.” (Beverage Testing Institute – 01/12/2005).

O nome Sagatiba vem da combinação do sufixo nórdico “saga”, ou “busca lendária”, com a palavra do tupi “tiba”, que significa “infinito”. Muito apropriado, considerando-se a nobre busca que levou à descoberta da Preciosa.

Cachaça Sagatiba Velha são lotes limitados e exclusivos das melhores cachaças mineiras, destiladas em alambiques de cobre e envelhecidas em barris de carvalho no interior de São Paulo.

A produção é feita à maneira tradicional, em pequenas quantidades, em que cada safra é única e limitada. Um líquido dourado, com aroma frutado e sabor delicado.

Sagatiba Velha é, segundo especialistas, uma das melhores bebidas envelhecidas produzidas de maneira tradicional.

Sapucaia Real, uma cachaça envelhecida 18 anos em barris de carvalho. Com características peculiares, o destilado de sabor diferenciado foi uma das estrelas da Brasil Cachaça 2009.

Cachaça Catarina, um novo produto, uma nova cachaça.

Ideal para se fazer caipirinha, beber pura ou também gelada.

Excelente sensorialmente e químicamente, destilada apenas uma vez em alambiques de cobre, com todas as sua virtudes e transgressões, presentes em uma cachaça preparada com todo esmero e qualidade.

A Cachaça do Rei Premium em sua produção passa por um processo rigoroso de qualidade, como o descarte da cabeça e da cauda, utilizando apenas o coração, parte pura e sem resíduos.

O que faz da Cachaça do Rei, uma das melhores do Brasil.

A Cachaça do Rei Premium é a cachaça pura, ficando armazenada por 180 dias em tonéis de madeira que não lhe imprimem cor nem sabor.

Essa é a cachaça especial para a confecção da famosa e refrescante caipirinha.