Mistura de safras armazenadas com média de 8 anos de envelhecimento em tonéis de Umburana com 38% de teor alcoolico. Blend de sabor único e aroma inigualável com um gosto mais suave, sabor amadeirado e embalagem mais sofisticada. Já conquistou o 1º lugar no festival da Cachaça do Vale do Piranga em 2002.

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Cachaça Guaraciaba

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A palavra “exclusiva” define bem esta Reserva Especial. Uma série numerada de qualidade irretocável, produzida para quem tem um paladar refinado e detalhista. Cada gota deste elixir armazenado em tonéis de Amburana e Amendoim eleva o paladar de quem o consome.

O sabor suave e sútil revela a excelência no preparo e a delicadeza de seus ingredientes. A Reserva Especial atende aos anseios mais profundos das pessoas, fundido ao caráter revelador de um bom destilado.

A Reserva Especial da Itagibá é a cachaça envelhecida de quatro a seis anos em barris mistos, construídos especialmente para esse processo e compostos por 50% de amburana e 50% de amendoim. Destilado de sabor e coloração diferenciados, com elementos das madeiras mistas, pode ser degustado como digestivo, já que o tempo de envelhecimento confere características fortes à bebida.

A cachaça Itagibá pertence à holding EAO Alimentos e Bebidas e recebeu o nome da sua cidade de origem, no sudoeste da Bahia, a 360 km de Salvador. Em setembro de 2010 ganhou, pela terceira vez consecutiva, o Prêmio Internacional de Bruxelas. A cachaça Descansada venceu a “Grande Medalha de Ouro”. Já a cachaça Ouro foi medalha de prata em sua categoria. A marca vem se firmando mundialmente graças ao seu processo de fabricação artesanal e sofisticação do sabor.

Produção Artesanal
O processo de produção da Itagibá é realizado de forma diferenciada pela sofisticação e qualidade na fabricação artesanal de seu produto. A colheita é manual e a fabricação é feita por meio de um alambique de cobre. O processo de fermentação é natural e pode levar de 15 a 24 horas. Essa fermentação acontece a partir da cana-de-açúcar moída ou com agentes catalisadores naturais, como o farelo de trigo, o arroz, a soja ou o milho. O destilado da Itagibá também passa por análises laboratoriais, após o processo de destilação, para verificar teor alcoólico, acidez e cobre. Somente depois dessa etapa, a bebida é transportada para os barris de envelhecimento. Além da Reserva Especial, a marca possui outras duas classificações: Descansada (branca), que é envelhecida em barris de madeira de amendoim de três a seis meses, e a Ouro, que permanece até três anos em barris de jequitibá e bálsamos.

Cachaça Itagibá

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A cachaça TRADIÇÃO é fabricada artesanalmente na fazenda Tradição, São Joaquim de Bicas, nas Minas Gerais, sob supervisão permanente e cuidadosa de seu proprietário Honório de Freitas. A cana utilizada é plantada na própria fazenda. É moída em engenhos tradicionais, passa por um processo de fermentação caipira e é destilada em alambiques de cobre. Tudo isso faz de TRADIÇÃO uma cachaça pura e especial.

Temos 3 tipos de cachaça:
OURO:  (amarela) 750ml e 970 ml – envelhecida 4 anos
PRATA: (branca) 750ml e 970ml – envelhecida 3 anos
BLENDED SPECIAL ouro- 750ml – envelhecida – 8 anos

Cachaça Tradição

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Tradição e Qualidade Artesanal com sêlos de qualidade e orgânico.

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O envelhecimento mínimo de três anos em tonéis de madeira de Bálsamo, Umburana, Itiúba e Louro-canela, proporciona características inigualáveis ao produto. Suas notas amadeiradas, sua cor amarelo ouro e seus sabores que se sobrepõem criam um aroma marcante e um sabor inconfundível.

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A utilização de variedades de cana-de-açúcar apropriadas como a Java, Paulista e Preta, além de fermento orgânico natural, usando o substrato do fubá de milho, e a higiene nos alambiques, são fatores que fazem a diferença na qualidade da cachaça. A empresa já deu início aos trabalhos de uma agricultura biodinâmica, especialmente em agricultura orgânica.

A matéria-prima, cana-de-açúcar, não recebe adubos químicos, nem inseticidas, o que dá à Cachaça da Várzea, o referencial de ser um produto totalmente orgânico. A criação de minhocas como alternativa para a produção de matéria orgânica de qualidade, é implementada na Agropecuária Auto Flores. O vinhodo, que sobra no processo, é utilizado na adubação, o que melhora a qualidade na lavoura e diminui o impacto ambiental. O bagaço, outro subproduto da cana, é utilizado como combustível para a fornalha, e como alimento para bovinos.

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Bebida orgânica e certificada, envelhecida em barris de amburana durante um ano, até atingir sua perfeição em tempo ideal de maturação. É ótima para ser consumida como aperitivo, como digestivo após as refeições ou em drinks.

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Fundada a mais de 17 anos a Cachaça Companheira uma empresa do norte do Paraná mais especificamente na cidade de Jandaia do sul  onde tem o clima propicio para o cultivo da cana de açúcar e produzindo uma cachaça nobre envelhecida em barris de carvalho e tonéis de imburana, sendo elas:

Prata: Uma cachaça nova e fresca, a cachaça prata tem sabor e aroma suave, sem vestígios de madeira Especialmente elaborada para caipirinhas e drinks.
Graduação Alcoólica: 40%  Conteúdo: 750ml .

Envelhecida: Envelhecida em barris de carvalho. A madeira que confere à bebida a cor dourada e o sabor aveludado, com gosto suave e fino de cana.
Graduação Alcoólica: 40%  Conteúdo: 750ml.

Imburana: Maturada em tonéis de imburana e recebendo o mesmo processo da envelhecida, enriquecida  com produtos secundários aromáticos provenientes da reação entre a madeira.
Graduação Alcoólica: 40%  Conteúdo: 750ml.

Extra Premium: Aparência e cor uniforme e maciez, envelhecida em barris de carvalho por mais de 8 anos proporcionando virtudes sensoriais e requinte.
Graduação Alcoólica: 40%  Conteúdo: 750ml.

Nossa cachaça é produzida nos meses de inverno evitando assim o risco de contaminação por micro-organismos.

Voltada para o público que valoriza e prestigia a bebida símbolo do Brasil.

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O grande diferencial dessa cachaça é o aroma frutado adquirido pelo seu envelhecimento de 2 anos em umburana; também conhecida como cerejeira; com esse processo a cachaça adquire uma cor amarela da madeira, não tão forte e marcante quanto o processo realizado.

Cachaça Germana

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Barrilzinho é uma cachaça autenticamente mineira, elaborada nos mais altos padrões de qualidade, com uma pratica embalagem descartável a Barrilzinho é a cachaça para ser consumida a toda hora e em qualquer lugar. Armazenada em dornas de amburana por 6 meses antes de ser engarrafada e comercializada.

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