Produzida artesanalmente, sua moagem, fermentação e destilação é feita na cidade de Carnaubal (CE), na região cearense da Serra Grande, em função da temperatura, do clima e da qualidade da cana de açúcar.

Passa sessenta dias em barris de jequitibá rosa ou castanheira – daí ser incolor -, antes de ser consumida em forma de caipirinha, o delicioso coquetel tipicamente brasileiro.

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Armazenada em barris de Jequitibá Rosa e Bálsamo, deguste-a gelada, à temperatura ambiente ou com gelo.

Cachaça Itagibá

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A cachaça TRADIÇÃO é fabricada artesanalmente na fazenda Tradição, São Joaquim de Bicas, nas Minas Gerais, sob supervisão permanente e cuidadosa de seu proprietário Honório de Freitas. A cana utilizada é plantada na própria fazenda. É moída em engenhos tradicionais, passa por um processo de fermentação caipira e é destilada em alambiques de cobre. Tudo isso faz de TRADIÇÃO uma cachaça pura e especial.

Temos 3 tipos de cachaça:
OURO:  (amarela) 750ml e 970 ml – envelhecida 4 anos
PRATA: (branca) 750ml e 970ml – envelhecida 3 anos
BLENDED SPECIAL ouro- 750ml – envelhecida – 8 anos

Cachaça Tradição

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A Cachaça Serra “DA BOA” Esperança, é artesanal, produzida dentro dos mais rigorosos padrões de qualidade da cachaça de minas.

Sua destilaçao é cuidadosa e detalhista e seu envelhecimento é feito em tonéis de carvalho e jequitibá rosa.

Essa cachaça é Da Boa.

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Produzida no município de Pimenta, na região do Lago de Furnas, a cachaça é comercializada em duas versões: Prata (envelhecida em tonéis de jequitibá rosa); e Ouro (envelhecida em tonéis de castanheira).

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Envelhecida 01 ano em barril de Jequitibá Rosa, Grapia ou Castanheira.

Fermentação Natural com leveduras selecionadas sem aditivos químicos.

Método de Produção Artesanal com destilação em alambique de cobre.

Uma autentica Cachaça Premium com sabor suave e aroma inigualável para ser apreciada pura em boa companhia.

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A cachaça Montanhesa é uma cachaça de alambique de alta qualidade, certificada pela AMPAQ (Associação Mineira dos Produtores de Cachaça de Qualidade). É suave e tem um sabor inconfundível.

Séries:

Montanhesa Prata – Está armazenada em tonéis de Jequitibá Rosa há 4 anos. Pode ser consumida pura, mas é excelente no preparo de drinks diversos, especialmente a caipirinha.

Montanhesa Ouro – É uma mistura dos tonéis de Jequitibá Rosa e Bálsamo e está armazenada há 4 anos. É normalmente consumida pura em temperatura ambiente, com gelo ou pode ser colocada no freezer.

Montanhesa Premium – A Montanhesa Premium está armazenada há 6 anos em tonéis selecionados de Bálsamo. Consumida pura, gelada ou com gelo.

Prêmios:

- Grande Medalha de Ouro – Concours Mondial de Bruxelles -2007 e 2008

- Medalha de Ouro – Concours Mondial de Bruxelles – 2006

- 1º Lugar – Degustação “às cegas” no Hotel Sofitel – RJ – 2006

- Grande Campeã – Copa Go Where de Cachaças – Revista Go Where de Gastronomia – SP – 2006

- Medalha de Prata – Degustação Prazeres da Mesa – As Melhores Cachaças do ano de 2007

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dj Cachaça Mineira Série Prata

Espírito jovem, original da cana selecionada, cultivada nos mais altos padrões de produção.

A dj cachaça mineira – Serie Prata apresenta um sabor leve , resultado de uma acidez bem equilibrada o que a torna ideal para ser consumida pura e também para o preparo da caipirinha e dos mais variados drinks.

Considerada um produto da mais alta qualidade, tendo sida agraciada coma Medalha de Prata no Concours Mondial de Bruxelles, em sua Edição 2008 e com a Medalha de Ouro na Competição de degustação do Ministério do Rum 2009 em Miami Beach – Flórida.

Especificações técnicas:
Graduação alcoólica de 40%
Fermentação Natural
Destilação em Alambiques de Cobre
Armazenada em dornas de Aço Inox

dj Cachaça Mineira Série Ouro – Edição Limitada

Seu armazenamento em tonéis de Jequitibá Rosa transfere a cachaça um suave buquê de madeira, que destaca o sabor da cana e traz um excelente paladar a degustação.

A dj cachaça mineira – Edição Limitada caracteriza-se como uma bebida fina , diferenciada, própria para acompanhar os mais variados universos gastronômicos.

Especificações técnicas:
Graduação alcoólica de 40%
Fermentação Natural
Destilação em Alambiques de Cobre
Armazenada em Tonéis de Jequitibá Rosa

Produtos certificados pelo OCIPEM – órgão reconhecido pelo INMETRO e pela AMPAQ – Associação Mineira dos Produtores de Cachaça de Qualidade.

dj Cachaça Mineira

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