o Mercado mais charmoso e importante do Brasil recebe a Feira mais conceituada
e importante do Brasil: A Expocachaça

Você pediu e a Expocachaça Dose Dupla vem aí para finalizar o ano em grande estilo.

A Expocachaça – Feira e Festival Internacional da Cachaça é evento pioneiro, a maior e mais conceituada vitrine do Agronegócio da Cachaça no Brasil. Criada em 1998, o evento entra em sua 19ª Edição, com o evento de São Paulo. Desde 2005 a Expocachaça ancora a Superagro – Minas, um dos maiores e mais importantes eventos do Agronegócio Brasileiro, numa parceria pública / privada com o Governo de Minas. Seu público é de cerca de 100.000 pessoas.

Os Números da Cachaça

3° destilado mais consumido no mundo;
86% do market share dos destilados no Brasil;
1 bilhão e 300 milhões de litros/ano de produção oficial;
40.000 produtores, sendo 98% de micro e pequenos empresãrios;
600 mil empregos (entre diretos e indiretos) no Brasil;
7 bilhões é o valor da economia da cachaça;
É a Bebida Nacional do Brasil por Decreto Federal;
É o produto que mais tem a cara brasileira, segundo pesquisas do Centro de Indústrias de São Paulo.

Para Mais Informações:
Diretor Comercial
Luiz Vicente Mendes
Emails: feira@expocachaca.com.br – lvicente@cachacasdobrasil.com.br
Endereço : Rua Paraiba, 1317 – Edificio Hum , Loja 19
Bairro Savassi – Belo Horizonte – Minas Gerais
CEP: 30.130-141
Telefones: 55 (31) 3284-6315

Visite também: www.expocachaca.com.br

Nós estivemos lá, confira as fotos.

19a Expocachaça

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A Prefeitura Municipal da Estância Hidromineral de Monte Alegre do Sul, por intermédio de seu Departamento de Turismo, realizará nos dias 20,21 27 e 28 de agosto e 3 e 4 de setembro  de 2011 a partir das 10 da manhã até as 19:00  a 18ª FESTA DO MORANGO E 3ª FESTA DA CACHAÇA.

Entrada : R$5,00  desconto para melhor idade  e para estudante com apresentação de documento.
Estacionamento :R$ 10,00

O referido evento tem sido considerado o maior de todo o Circuito das Águas Paulista e um dos mais belos e bem organizados do Estado de São Paulo, congregando espaços importantes para viabilizar a efetivação de agronegócios e difusão da cultura.

Atualmente, além dos produtores da fruta que expõem e vendem seus produtos, é possível encontrar uma grande diversidade de derivados de morango, produzidos e comercializados por doceiras da cidade.

A criação do evento foi fundamental para alavancar a produção de morangos na região e elevar o nome de Monte Alegre do Sul no cenário turístico nacional.

A CACHAÇA

Monte Alegre do Sul produz anualmente 500 mil litros de cachaça artesanal e vem investindo em qualidade. O resultado tem sido não só a geração de mais empregos e a movimentação da economia local, mas também um aumento no fluxo de turistas para a chamada “Rota da Cachaça”.

.

Trata-se de um passeio para conhecer alguns dos alambiques artesanais ativos na cidade. Ao todo são 57 e desde 2003 existe a APROCAMAS (Associação dos Produtores de Cachaça de Monte Alegre do Sul e Região), entidade que vem investindo em apoio técnico para os produtores, padronizando garrafas, criando rótulos e divulgando o produto.

A região de Monte Alegre do Sul produz cachaça desde 1905, quando os italianos trouxeram seus conhecimentos neste segmento. O método para destilar a bebida é o mesmo de antigamente, em alambiques de cobre e com fermento natural.

A FESTA DA CACHAÇA foi criada no ano de 2009 com a finalidade de fomentar a produção da bebida e no sentido de criar um selo de qualidade e encontrar caminhos para chegar ao mercado externo com a cachaça, impulsionando a economia do município.

Além dos produtores de cachaça que expõem e vendem seus produtos, é possível encontrar uma grande diversidade de derivados de cachaça, produzidos e comercializados por produtores do município e da região.

A 18ª FESTA DO MORANGO E 3ª DA CACHAÇA estará instalada em uma área de aproximadamente 30.000 metros quadrados, que receberá um trabalho paisagístico especial, dividida por setores, sendo:

• MORANGOS: Boxes para comercialização do morango in natura, compotas e licores;
• Cachaças: Boxes para degustação e comercialização da bebida
• DOCES: barracas para comercialização de mais de 40 tipos de doces produzidos pelas doceiras do município;
• PARQUE DE DIVERSÕES:com brinquedos para entreter as crianças;
• ALIMENTAÇÃO: dois setores contendo lanches, restaurantes e doces;
• ESTACIONAMENTO: 8.000 metros quadrados;
• MINI SHOPPING: lojas divididas em estandes de 3 e 4 metros quadrados;
• PALCOS: Serão instalados  palcos para apresentação dos shows e grupos culturais que acontecem diariamente.

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Entre as oficinas oferecidas estão a Cachaça gastronômica, com oficina de gastronomia que vai focar na harmonização e utilização de cachaça para o preparo de pratos; Cachaça com Estilo que oferecerá oficina de preparo de drinks com cachaça; Diferenças de Cachaça de Alambique e de Coluna, que promoverá degustação para análise das diferenças dos dois tipos de bebida; e Análise Sensorial de Cachaça com oficina de análise sensorial.

Para deixar o evento ainda melhor, soubemos por meio do Consulado da Cachaça, que o amigo e cachaciére Nelson Duarte, é quem vai ministrar algumas da palestras deste evento, sendo assim, vale a pena conferir e não deixar para última hora para fazer inscrição poias as vagas são limitadas.

Segue agenda do evento:

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O Sindicato e Organização das Cooperativas do Estado de Minas Gerais (Ocemg) e o Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo de Minas Gerais (Sescoop-MG) estão patrocinando, pela primeira vez, a participação de cooperativas na Expocachaça, um dos eventos da Superagro Minas 2011.

Ocemg e Sescoop-MG terão espaço na feira para que as cooperativas divulguem seus produtos. Elas também participarão de rodadas de negócios, palestras e encontros com potenciais compradores do atacado e do varejo.  Para o superintendente do Sistema Ocemg/Sescoop-MG, Wiliam Bicalho, esta

“será uma excelente oportunidade para prospecção de negócios cooperativistas”.

A estimativa é que seis cooperativas produtoras de cachaça integrem o estande que será patrocinado pelo Sistema.

Minas Gerais é o maior produtor nacional de cachaça de alambique (artesanal), com cerca de 260 milhões de litros/ano, aproximadamente 60% do volume da produção total nacional, de 500 milhões de litros/ano. O Estado possui cerca de 9 mil alambiques, gerando perto de 500 mil empregos diretos e indiretos, informa o diretor de Marketing da Expocachaça, José Lúcio Mendes. Ele ressalta ainda o fato de que a cachaça emprega o homem no campo na entressafra agrícola, quando há menos oportunidades de emprego.

A Expocachaça realiza neste ano a sua 15ª. edição consecutiva como um dos  mais importantes eventos do agronegócio da bebida no Brasil. Ao longo de mais de uma década, a feira  se consolidou como espaço para negócios reunindo diversas  marcas da bebida de Minas e de outros Estados para vendas no atacado e no varejo. Aliado a isso, a feira também apresenta máquinas e equipamentos para a produção e comercialização do destilado.

Copa 2014 – Nesta edição, a Expocachaça realizará uma mesa-redonda com o objetivo de discutir as oportunidades de divulgação da bebida com a Copa de 2014. Na pauta, a inserção de receitas com o destilado para padronizar “o legítimo sabor brasileiro” nos cardápios de bares e restaurantes:  a caipirinha do Welcome Drink. E ainda, promover treinamento para os barmen para que, além de preparar os drinques, saibam falar com conhecimento sobre a bebida.

“Queremos aproveitar o público estimado de 600 mil visitantes no país para criarmos embaixadores da bebida pelo mundo”

, argumenta Mendes.

A feira vai realizar também a segunda edição do  Encontro Estratégico de Negócios, reunindo empresas compradoras do atacado e do varejo e os produtores de bebida, para a prospecção de novos negócios.  O evento contará ainda com uma destilaria montada especialmente para a fabricação de cachaça e rapadura para apreciação e degustação pelo público. O  Senac Minas vai realizar  oficinas gratuitas para o público incluindo temas como “Cozinhando com o Chef”, “Coquetéis à Base de Cachaça”,  “Harmonização de Cervejas” e “Petiscos Mineiros”.

Como ocorre em todas as edições, a feira reserva para o público uma diversificada programação cultural, com vários shows e apresentações, como a do cantor Sérgio Reis em 2 de junho, às 22 horas, dia em que começa a feira.

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É por isso que o Amigos da Cachaça apoia esta feira, por que ela deu abertura para que os produtores e distribuidores de cachaça tivesse um espaço exclusivo, a Ilha da Cachaça. Diferente daquelas feiras que tratam exclusivamente de bebidas ou apenas do produto cachaça, esta feira posiona este produto como a bebida do momento para os mais diferentes eventos.

Em 2010 os melhores bartenders do pais, apresentaram diferentes drinks elaborados com as cachaças dos expositores, o que será que eles irão preparar para este ano?

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São Lourenço, faz parte do famoso Circuito das Águas de Minas, e possui a única água mineral, que já sai da fonte gaseificada naturalmente. Atualmente, é considerada uma das principais estâncias hidrominerais do país, notoriamente reconhecida pelo valor medicinal de suas águas.

Localizada no Sul de Minas, a uma altitude de 873 m, possui clima tropical de altitude, com temperatura média anual de 18º C.

O turismo e o comércio são a base econômica do município, além da indústria de engarrafamento de água mineral.

Suas fontes são: Fonte Oriente, Andrade Figueira, Vichy, Nova Alcalina, Sotto Mayor.

Além delas tem várias outras atrações turísticas tais como: Parque das Águas, localizado no centro da cidade onde ocupa uma área de 370.000 m2 de árvores. Possui alamedas, gramados e, um lago para passeios de barco ou pedalinhos, além de várias áreas de recreação ao ar livre. Nas margens do lago está localizado o Centro Hidroterápico, com aparelhagem completa de fisioterapia, duchas, saunas, massagens, banhos de espuma, banho turco, aplicação de infra-vermelho, ultra violeta e ultra-som, isto tudo aliado às fontes de água mineral.

Mais informações

William Eventos – (35) 8846.9594 – 8407.6867 wrsa@hotmail.com
Edison Costa – Garimpo da Cachaça – (35) 3339-2100 – Loja 5 – (35) 8443.8508 contato@garimpodacachaca.com

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Produtores e apreciadores da cachaça já estão se preparando para a principal feira dedicada à bebida mais característica do Brasil: a Brasil Cachaça 2011. A 8ª edição do evento, que já está fixado no calendário como um dos mais importantes do setor, será realizada entre os dias 26 e 28 de abril no Pavilhão Vermelho do Expo Center Norte.

Anualmente, a Feira Internacional da Cachaça apresenta as novidades do setor, contando com os expositores mais representativos do Brasil, além de promover atividades paralelas, palestras e degustações. O evento é o lugar ideal para prospectar negócios e conhecer o que há de mais tradicional e novo neste setor em constante expansão no mercado interno e externo.

Segundo dados do Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC), só no ano passado, foram exportados 10,44 milhões de litros, gerando uma receita de US$ 15,95 milhões. Entre os principais mercados de destinos estão: Alemanha, Estados Unidos e Portugal. A capacidade de produção instalada em território nacional é de 1,2 bilhão de litros ao ano, sendo que os principais estados produtores são: São Paulo, Pernambuco, Ceará, Minas Gerais e Paraíba.

A Brasil Cachaça tem se consolidado como um encontro que promove cachaças da categoria premium para um público exigente e qualificado constituído por proprietários de bares, hotéis, restaurantes e distribuidoras nacionais e internacionais. Tudo isso faz do evento uma excelente oportunidade para os expositores adentrarem novos mercados.

Realizada pela Exponor Brasil, a Brasil Cachaça acontece simultaneamente ao ExpoVinis Brasil e à EPICURE, e conta com a participação dos principais produtores de cachaça no País. A expectativa para este ano é ultrapassar os números da edição anterior, que contou com a presença de mais de 16 mil visitantes nos três dias de evento.

Esta feira conta com apoio do Amigos da Cachaça, que convida a todos, profissionais e apreciadores a conhecer o verdadeiro o que existe de melhor no setor.

Saiba mais sobre este evento aqui.

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O que rola na festa é muito brazilian e afro beats, samba e uma mistura de hip hop, afro, soul, funk e rock.

Festa boa pra dançar. E muito!

E pra ajudar na animação, uma dose de Cachaça WERNECK é servida gratuitamente aos primeiros 50 a chegar.

BENDITA!
Quando: 02/04/11 (sábado), a partir das 23:00
Onde: Livraria da Esquina (Rua do Bosque, 1254 – Barra Funda – 11 3392-3089)
Quem toca: Theo Werneck (residente), Jr. Black (convidado)
Quanto: R$10 até 0h30; após R$15
Pagamento: Visa, Visa Electron, Mastercard, Maestro, RedeShop e Diners
Estacionamento Conveniado: R$10
Idade mínima: 18 anos

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FESTA FINAL DO CACHAÇA GOURMET NO MERCADO DE SANTA TEREZA

A festa final do Festival Gastronômico Cachaça Gourmet, acontecerá sábado, dia 02 de abril de 2011, a partir de 12 horas no Mercado Distrital de Santa Tereza.

Os pratos participantes do festival,  preparados  a base de cachaça, serão comercializados a preços promocionais e as 25 marcas também participantes do projeto poderão ser degustadas durante todo o evento.

Durante a festa de encerramento do Cachaça Gourmet 2011,  acontecerá a entrega da premiação. Será eleito o melhor prato e o melhor coquetel da edição 2011, dentre outras categorias. Os vencedores serão conhecidos através da apuração dos votos deixados pelos clientes de cada estabelecimento, após abertura das  urnas  que acontecerá durante a grande noite.

Essa é a 3ª edição do Cachaça Gourmet, que aconteceu em Belo Horizonte entre 05 de janeiro e 31 de março com a participação recorde de 25 restaurantes, que apresentaram coquetéis e pratos com receitas originais à base de cachaça de alambique. Cada estabelecimento trabalhou com uma das 25 marcas inscritas no Festival.

O Cachaça Gourmet é um projeto do Clube Mineiro da Cachaça, realizado em parceria com Prefeitura de Belo Horizonte, Belotur, Convention Visitors Bureau, AMPAQ e Krug Bier.

Os ingressos já estão à venda em todos os 25 restaurantes participantes.

Para mais informações: www.cachacagourmet.com.br

Cachaça Gourmet

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Não é pra menos, a extensa programação é para não deixar qualquer visitante parado.
Soubemos por meio de nossos amigos daquele estado, que no estande do SEBRAE (Comércio Brasil), estarão juntas, em torno de 20 marcas de cachaça do Rio de Janeiro, numa grande exposição profissional focada nos supermercados e distribuidores.

Para aqueles que apreciam uma boa cachaça, é importante conhecer as de origem fluminense, pois alem da qualidade, carregam consigo um pouco da história da cachaça no Brasil.

Para conhecer algumas cachaças do Rio de Janeiro, clique aqui.

A Super Rio Expofood é um grandioso evento que reúne todos os anos milhares de empresários e profissionais dos setores de Supermercado, Panificação, Hotelaria, Franchising, Conveniência e Restaurante. Todos dispostos a estreitar laços e fechar ótimos negócios neste evento que transforma marketing de relacionamento em parceria comercial, gerando muitos frutos durante todo o ano.

PROGRAMAÇÃO SUPER RIO EXPOFOOD

DIA 22/03/2011 – TERÇA-FEIRA

13h30
Evento Feminino
Almoço de Confraternização com show “Grupo de 4 Mulheres” Humor Feminino sem Frescura para as Empresárias do Setor, Esposas e Filhas dos Empresários, no Windsor Barra Hotel – 1º andar – Salão Alvorada II
Local: Av. Sernambetiba, 2630 – Barra

15h30
Inauguração e abertura da Mostra de Fornecedores de Produtos, Serviços, Equipamentos e Tecnologia para Supermercados, Panificação, Bares, Hotéis e Restaurantes.

17h00
Palestra: Atendimento a Clientes
Palestrante: Fábio Nemer (Publicitario, Professor, Consultor e Instrutor de Treinamento)
Local: Mezanino 2

18h00
Palestra: Promoção e Merchandising no Varejo
Palestrante: Jozias Castro (Mestre em Adm. de Empresas. MBA em Markleting-COPPEAD/UFRJ, Professor Universitário, Dir. Pres. da JC Marketing)
Local: Mezanino 2

22h
Encerramento da Mostra de Fornecedores.

DIA 23/03/2011 – QUARTA-FEIRA
13h00
Palestra: Estratégias de Liderança
Palestrante: Profº. Roberto Madruga (Presidente da ConQuist Consultoria, Estrategista, Educador, Mestre em Gestão Empresarial pela FGV e Palestrante)
Local: Auditório Principal

15h
Abertura da Mostra de Fornecedores de Produtos, Serviços, Equipamentos e Tecnologia para Supermercados, Panificação, Bares, Hotéis e Restaurantes.

17h
Palestra: Gestão de Supermercados
Palestrante: Profº. Luiz Freitas (Conferencista, Professor, Autor/Escritor, Consultor Organizacional em gestão Comercial e Varejo)
Local: Mezanino 2

18h
Palestra: Marketing de Varejo
Palestrante: Profº. Jorge Alberto Zietlow Duro (Engenheiro, Adm. de Empresas, Professor, Coord. de MBA, Sócio da Mercadata Selling Institute)
Local: Mezanino 2

19h
Palestra: 4 Pilares do E-Commerce
Palestrante: Rafael Fragoso Esberard (Consultor de Negócios em TI, Palestrante, Sócio fundador da AWM Interactive)
Local: Mezanino 2

22h
Encerramento da Mostra de Fornecedores.

DIA 24/03/2011 – QUINTA-FEIRA
13h00
Palestra: Criatividade & Inovação
Palestrante: Alexandre Girão (Adm. de Empresas, MBA em Marketing-FGV, Dir PDC-Consultoria, Professor e Consultor)
Local: Auditório Principal

15h
Abertura da Mostra de Fornecedores de Produtos, Serviços, Equipamentos e Tecnologia para Supermercados, Panificação, Bares, Hotéis e Restaurantes.

17h
Palestra: Gestão com Pessoas – Um desafio possível
Palestrante: Ricardo Soares (Mestre em Ciências Empresariais, Professor Universitário, Consultor, Conferencista, Autor/Escritor)
Local: Mezanino 2

18h
Palestra: Paixão e Performance: Um novo olhar sobre a Gestão
Palestrante: Kleber Rodrigues (Diretor da Pitágoras do Brasil)
Local: Mezanino 2

22h
Encerramento da Mostra de Fornecedores.

PROGRAMAÇÃO GOURMET SHOW

22/03 – TERÇA-FEIRA
16h00
Produtos italianos Molino Caputo

18h00
Chef Charlie – Escultura em frutas

19h00
Beersommelier – Andrea Calmon

20h00
Arte & Ofício – CUPCAKE E CAKE POP

21h00
Chef da Ajinomoto

23/03 – QUARTA-FEIRA
16h00
Chef Mario Tacconi – FIC – Federazione italiani Cuochi

17h00
Arte & Ofício – FINGER FOOD

18h00
Sommelier Dânio Braga – Underberg – História e importância das ervas e especiarias na cozinha contemporânea e na formulação e hábito de consumo de bebidas / amaros.

19h00
Festival de pizza Molino Caputo com apresentação das associações – Verace Pizza Napolitana – Associação de Pizzaiuolli Napolitani – Associazione Pasticcieri Napoletani

21h00
Beersommelier – Andrea Calmon

24/03 – QUINTA-FEIRA
15h00
Produtos italianos Molino Caputo

17h00
Arte & Ofício – VERRINES – MOUSSES E COMBINAÇÕES

18h00
Beersommelier – Andrea Calmon

19h00
Laboratorio Mattos e Mattos – Dra. Carmen Mattos

20h00
Esperando confirmação apresentação dos chefs: La Mole ou Rota66

Para saber mais: http://www.superrio.com.br

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1. Seminário da Cachaça do Estado de Rio de Janeiro
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