Cachaça FAMOSINHA DE MINAS, Cachaça produzida no Estado de Minas Gerais; região que tem a fama de produzir cachaças especiais. Essa verdade merece reforço: a região tem condições especialmente propícias ao plantio e cultivo da cana de açúcar.  A cana é cortada de modo e em tempos corretos sem o uso de queimadas, coisas que só o mineiro criado e nascido na roça consegue fazer bem feito. O processo de fermentação é natural, sendo o fermento à base de fubá de milho, especialmente preparado. Armazenada em tonéis de Amburana Daí o segredo para definir o sabor da legítima cachaça mineira. 12 (Doze) meses de envelhecimento.

A cachaça Santuário de Minas é uma cachaça autenticamente mineira, elaborada nos mais altos padrões de qualidade, sendo feita através de colheita seletiva da cana de açúcar, moagem e filtragem do caldo de cana e, tendo sua fermentação natural em fubá de milho com os mais rígidos cuidados atingindo o ideal na concentração de açucares em torno de 15º Brix e a utilização de nutriente natural que é a principal característica da cachaça artesanal, sendo feita a sua destilação com utilização de destilador de cobre fazendo a separação das frações e padronização do produto. Armazenada com utilização de tonéis de madeira Carvalho e seu envelhecimento são de 18(Dezoito) meses para o engarrafamento.

A Corinthiana, Prata, Ouro, Premium

Pessoal, sou apreciadora de cachaça e fui convidada ao evento de lançamento da chachaça A Corinthiana, no Memorial do Corinthians. Todas a versões (Prata, Ouro e Premium) são excelentes, principalmente a Premium que tem um processo de envelhecimento bem interessante e a deixou leve, muito agradável. Recomendo que vocês as provem. Aparentemente vão vendê-las pelo próprio distribuidor (www.casesports.com) e pela Roxos e Doentes do clube e do shopping Itaquera. Eles me disseram que em breve estará disponível em todo o país.

Sds., Cintia

Publicamos sobre o lançamento desta cachaça, mas a impressão de quem bebe é mais valiosa que a matéria do lançamento.

Promovida pela Abrasel e organizada pela Minasplan, a próxima edição da Technobar acontecerá de 21 a 23 de abril de 2010 no Expominas, em Belo Horizonte, apresentando os mais modernos equipamentos, produtos, serviços, técnicas e estratégias para impulsionar o setor.

Veja  o folder do evento.

]]> http://www.amigosdacachaca.net.br/technobar-2010/feed/ 1 http://www.amigosdacachaca.net.br/nascente-do-velho-chico/ http://www.amigosdacachaca.net.br/nascente-do-velho-chico/#comments Tue, 23 Feb 2010 02:01:34 +0000 Alexsander Santana http://www.amigosdacachaca.net.br/?p=1290 Esta sugestão veio do amigo LUÍZ BASSOLI, esta é para quem realmente gosta:

Nascente do Velho Chico

Possuo mais de 100 garrafas de cachaças, todas abertas para degustação. tomei recentemente a “nascente do velho chico” da cidade de Piumhi (MG) e gostei.

Esta o Sr. Messias também tem, coisa de colecionador.

Será que mais alguém já experimentou?

Quando começamos a postar tweets a 10 meses atrás, não fazíamos idéia de quem ira nos seguir, como ainda não temo um número alto de seguidores, pudemos analisar alguns perfis.

O que não é mais novidade para nós, é que as mulheres estão em maior número que os homens, isso já haviamos observado nos comentários dos posts, nos e-mails que recebemos, nas dicas publidadas no site; não sabemos ainda o motivo, mas as mulheres tem se interessado mais por cachaça (pelo menos no nosso site) do que os homens.

Entre bares, cachaçarias, pessoas de todas as idades, encontramos a classe artística de cantores onde a cachaça também encontra uma relação.

Dentre os vários gêneros musicais,  não podemos negar que a música sertaneja é a que mais se aproxima da cachaça.

Da uma olhada na galera de musicos que nós segue:

• Jhony Marcos & Mauricio – @johnymarcosmaur
• Marcos Paulo & Gabriel – @duplaMPeG
• Alma Serrana – @ALMASERRANAMS
• Alan & Fernando – @alan_e_fernando
• Roby & Roger – @RobyeRoger
• Vicente & Mateus – @vicenttematheus
• Cairon & Gustavo – @caironegustavo
• Rodrigo Almeida (sanfoneiro) – @RODRIGUINHOJF
• Teco & Nadinho – @tecoenadinho
• Lukas Costa – @CantorLukas

Além dos radialistas:

• Dony Nery – @doninery
• Alexandre Tunissi – @rotadosucesso

Se esquecemos de algum, nos perdoe-nos e posta ai nos comentários e recomende aos amigos que nos sigam: @amigosdacachaca

Santuário de Minas e Dona Branca

Eu recentemente degustei estas duas cachaças sendo as mesmas produzidas na cidade de Januária - Norte do Estado de Minas Gerais. A cachaça Santuário de Minas se distingue por ser maturada em tonéis de carvalho, de excelente sabor e característica própria das boas cachaças mineiras. Já a cachaça Dona Branca é, conforme o próprio nome, branca e de sabor suave. Recomendo as duas como cachaças de muito bom gosto, artesanais e e de preços bastante bons para a qualidade apresentada.

As cachaças de Januaria são realmente fascinante, mas são bem difíceis de encontrar, mas o Sr. Messias tem todas.

Não sei se é esta a Dona Branca que o Jamerson esta se referindo, mas se for, já tive o prazer de degustar.

Se você também já experimentou, compartilha conosco a sua impressão.

Cachaça de Carvalho

A cachaça envelhecida em barril de carvalho do Botequim da Cachaça (Joanopolis, capital do lobisomem) é uma cachaça de otima qualidade vale a pena esperimentar

Quem já provou, escreve ai o que achou. Eu espero que quando aparecermos lá possamos tomar uma cana na faixa….rs fui!!!

Volúpia e Triunfo

Sou paraibana e adquirimos o hábito de tomar as melhores cachaças brasileiras e algumas delas são produzidas em minha terra, a Paraíba. Fundamos lá a Confraria da Lapada e das cachaças araibanas que mais gostamos são: Volúpia, produzida na cidade de Alagoa Grande e Triunfo, da cidade de Areia. Ambas no brejo paraibano, região conhecida por seu clima ameno e grande número de engenhos, região inserida no Roteiro de Turismo Integrado da Civilização do Açúcar. Estamos elaborando o lançamento da Cachaça Volúpia, que será ainda este mês de novembro, no Bar e Restaurante São Pedro São Paulo, onde teremos uma noite da Paraíba, com a degustação das cachaças Volúpia.

Estas cachaças são mais conhecidas e temos mais facilidade em encontrar. Os produtores ainda não cadastraram elas em nosso site.

Outras variações de garrafas podem ser encontradas na coleção do Sr. Messias.

Se você também conhece estas cachaça, deixe nos comentários a sua impressão.