MEDALHA MÉRITO DA QUALIDADE 2009
A Universidade Federal de São João Del-Rey (UFSJ) e a Federação Nacional das Associações dos Produtores de Cachaça de Alambique (FENACA) abrem as inscrições para o primeiro Concurso Cachaça de Minas – Medalha Mérito da Qualidade, que tem o intuito de distinguir as melhores cachaças do estado de Minas Gerais.
O objetivo do concurso é identificar, através de apuradas análises técnicas, aliadas à percepção dos consumidores, as melhores marcas de Minas comercializadas hoje, como conta Murilo Albernaz, da FENACA: “Nosso objetivo com o Concurso Cachaça de Minas é estimular a produção da cachaça de qualidade, dar conhecimento aos apreciadores e ao público em geral dos diferentes tipos de cachaça de alambique produzidas no Estado e estimular a busca dos conhecimentos técnicos na área.”
O concurso terá uma dinâmica idônea, tanto que serão recolhidas do mercado as cachaças inscritas em cada categoria do evento. Cada uma será devidamente documentada e analisada por entidades técnicas de reconhecida capacidade. As amostras serão codificadas antes do seu encaminhamento aos laboratórios para a realização dos ensaios (teste cego).
Vale ressaltar, que o Concurso tem por base a Lei Geral das Bebidas Alcoólicas, a Lei da Cachaça de Minas e conceitos técnico-científicos aceitos e reconhecidos nas áreas de design, sensorial e de degustação.
O Concurso Cachaça de Minas é uma realização da Federação Nacional das Associações dos Produtores de Cachaça de Alambique (FENACA), sob a coordenação da Universidade Federal de São João del-Rei (UFSR) e conta com o apoio da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Estado de Minas Gerais e da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior do Estado de Minas Gerais e das demais entidades do setor produtivo – AMPAQ, COOCEN e Sindbebidas.
61 das melhores marcas de cachaça de Minas se inscreveram e o evento terá seu resultado divulgado em cerimônia a ser realizada na cidade de São João del-Rei, nos dias 16 e 17 de outubro de 2009.
Fonte: Clube Mineiro da Cachaça
Outras "canas" ou assuntos relacionados:
AMIGOS , SE A CACHAÇA NÃO FOR DE MINAS
FAÇA COMO OS MINEIROS , DESCONFIE !!!!
ABRAÇOS A TODOS E TENHAM UMA OTIMA DEGUSTAÇÃO !
HAROLDO COTRIM – MANHUMIRIM – MG – BRASIL
Por favor, tambem estou procurando degustadores profissionais de cachaça.
Obrigada, Monica
Resultados e Premiação do “Concurso Cachaça de Minas 2009 – Medalha Mérito da Qualidade” será divulgado no dia 09 de dezembro de 2009.
As marcas participantes são:
Branquinha de Minas- Claro dos Poções
Bendita – Cataguases
Jacuba – Coronel Xavier Chaves
Barrosinha – Barroso
Poesia – Munhoz
Mandacaru – João Pinheiro
Bocaiana – Bocaiúva
Coluninha – Coluna
MC da Boa Vista – Barroso
Veredas de Minas – Montes Claros
Diva – Divinopolis
Pirapora – Pirapora
Lucas Batista – Itabirito
Dedo de Prosa – Piranguinho
Velha Serrana – Serro
Beppe – Bueno Brandão
Bueno Brandão – Bueno Brandão
Monte Alvão – Itatiaiuçu
Quebra Canga – Coqueiral
Ladainha – Ladainha
Flor das Gerais – Felixlândia
Da Quinta do Cedro – São Lourenço
Água da Bica – Brumadinho
Aroeirinha – Porto Firme
Velha Aroeira – Porto Firme
Clube Minas – Lagoa Santa
Serra Morena – Belo Vale
Lenda Mineira – Tarumirim
Germana – Nova União -
Severina do Popote – Araçuaí
Chão de Minas – Araçuaí
Camapuã – Entre Rios de Minas
Engenho Doce – Passa Quatro
Topázio – Entre Rios de Minas
Etérea – Entre Rios de Minas
Veio de Minas – João Monlevade
Rainha das Gerais – Curvelo
Século XVIII – Coronel Xavier Chaves
Tombos de Minas – Pedra Dourada
Mata Verde – Pedra Azul
Terra Real – Materlândia
Vira Saia – Amarantina
Colombina – Alvinópolis
Engenheira – Araçuaí
Canônica – Além Paraíba
Áurea Custódio – Ribeirão das Neves
Velha Jacuhy – Jacuí
Embaúba – Jacuí
Jacuhy – Jacuí
Palmeira D´Água – Carandai
Prazer de Minas – Esmeraldas
Freguesia do Carmo – Prata